Nasza historia zaczyna się w 1918 roku kiedy to Mario Dorin porzucił drogę konstruktora systemów grzewczych, postanowił pracować na swój rachunek otwierając swój pierwszy rzemieślniczy warsztat. Rozpoczyna produkcję sprężarek powietrza oraz narzędzi skrawających do regulacji silników samochodowych. W 1932 zauważa słabo rozwinięty przemysł chłodniczy i niedostatek sprężarek w związku z czym opracowuje swoją pierwszą sprężarkę chłodniczą typu otwartego. Zaopatruje sektor prywatny jak i publiczny, kontrakt z rządem na dostarczenie sprężarek dla włoskiej armii i włoskiego przemysłu pozwala rozwinąć biznes. W ciągu kolejnych 20 lat umacnia swoją pozycję na rynku włoskim i rozwija się na rynku europejskim. Po okresie wojennym w 1947 produkcja całkowicie skoncentrowana w sektorze chłodniczym z nastawieniem na stworzenie nowego asortymentu – sprężarki półhermetycznej i wprowadzenie jej na rynek najpierw włoski. W 1952 rozpoczyna produkcję sprężarek półhermetycznych. W latach boomu gospodarczego rozpoczął eksport tworząc Officine Mario Dorin a jego wyroby szybko zyskały uznanie i prestiż nie tylko we Włoszech ale i Europie.
W 1970 buduje następny zakład w Compiobbi, gdzie obecnie znajduje się siedziba, centrum badań i rozwoju oraz realizowany jest montaż najbardziej złożonych urządzeń. Zaprojektowana na początku lat 60tych seria tłokowych sprężarek półhermetycznych 1MG okazała się hitem, była najbardziej popularna i najczęściej używana, od tego czasu rozpowszechniona na całym świecie do zastosowań chłodniczych takich jak chłodnie, maszyny do lodów itp. Pomiędzy 1983-1998 OMD rozszerza swoją ofertę sprężarek o sprężarki 6- 8- cylindrowe do 150KM i wydajności 400m3/h. W latach 90tych Dorin zaczął się koncentrować na kwestiach środowiskowych, opracowuje pierwszą sprężarkę (HI) do pracy z inwerterem w celu oszczędzania energii. Jednakże największa rewolucja miała miejsce w 1991 roku kiedy Dorin opracował pierwszy prototyp transkrytycznej sprężarki do CO2. W latach 90tych Dorin uczestniczył we wspólnych badaniach z Norweskim Instytutem Technologii – SINTEF – w celu opracowania specjalnej sprężarki do pracy z CO2 w fazie transkrytycznej jako czynnikiem chłodniczym. Podczas gdy pierwsza sprężarka na CO2 miała wydajność wolumetryczną 3m3/h, w 2012 było to już 12m3/h w 2022 została wprowadzona największa jak dotąd sprężarka na CO2 CD6 o wydajności 98,58m3/h.
Dorin osiągnął tak dobre rezultaty, że w 2004 roku został uznany za producenta referencyjnego dla sprężarek transkrytycznych, a niewiele później również w fazie podkrytycznej. Od 2008 roku następuje uzupełnianie serii H o wypuszczenie sprężarek serii H4, H5, H6 i H7 w efekcie daje to najszerszy zakres wydajności wolumetrycznej na rynku od 4,42 do 244,78 m3/h przy 50 Hz od 0,5 do 90 KM co daje przewagę użytkownikom końcowym w stosunku do konkurencji.
Dorin jest jedną z najstarszych firm na świecie produkujących sprężarki a w 2018 roku został wpisany do Włoskiego Stowarzyszenia Firm Historycznych.
Obecnie firma Dorin jest jednym z najstarszych i czołowych producentów sprężarek oraz agregatów chłodniczych, wielokrotnie nagradzaną za innowacyjność i dbałość o środowisko. Wyłącznym dystrybutorem marki Dorin w Polsce jest działająca od 2001 roku Technika Chłodzenia z siedzibą w Zabrzu. Od początku działalności, firma nastawiona była na zaopatrywanie firm serwisowych w najwyższej jakości komponenty dla chłodnictwa i klimatyzacji.